Tahini: nutritie si beneficii
Tahini este untul din semintele de susan decojite, macinate si prajite. Este frecvent utilizat in bucataria nord-africana, greaca, iraniana, turca si Orientul Mijlociu. Este un ingredient major in hummus si baba ghanoush, o mancare similara cu hummus, facuta cu vinete nu cu naut. Potrivit specialistilor, o portie de 2 linguri de tahini cantarind 30 de ...